Koch (m/w/d)
Lust auf „echtes kochen“?
Wenn Du dein Handwerk mit Liebe, Sorgfalt und Hingabe ausführen möchtest, wenn Du gerne im Team arbeitest und Freude an echter Handwerkskunst hast, dann solltest Du ein „Holzhacker“ werden!
Was wir bieten:
Erstklassige Rohstoffe, inhabergeführter Betrieb, angenehmes Betriebsklima, flexible Arbeitszeiten, motiviertes Team, kreative und traditionelle badische Küche. Vielfältige Arbeitsbereiche (A la carte, Veranstaltungen…), leistungsorientierte Bezahlung.
Was wir uns wünschen:
- Organisationstalent, team- und konfliktfähigkeit
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Umsetzung der gesetzten Standards für die Küche
- Posten kochen und allgemeine organisatorische Aufgaben
- Loyalität gegenüber dem Unternehmen
- Freundlichkeit und Fairness gegenüber Kollegen und Geschäftspartnern
- Mitarbeit bei der Zusammenstellung von Menüs, Tages- und Saisonkarten und Bankettbuffets
- Einkauf von Lebensmitteln und Non-Food Artikeln für die Küche im Rahmen der vorgegebenen Budgetanforderungen
- in Abstimmung mit dem Küchenchef, Warenannahme - Prüfen der Liefermengen, Qualität, HACCP-Richtlinien, Temperaturen, Gewichte
Ständig die Kommunikation mit allen relevanten Abteilungen (Restaurant, Catering, Bar, Einkauf) halten.
Einsatzbereich
A la carte & Veranstaltungen
Arbeitszeiten
Do.-So. (4-Tage-Woche)
Vergütung und Urlaub
Übertariflich nach Manteltarifvertrag für das Hotel- und Gaststättengewerbe in Baden-Württemberg
Unsere Werte
Wir verpflichten uns für folgende Werte einzustehen, damit wir als Team auf eine gesunde Grundlage für die Zusammenarbeit aufbauen können.
Respekt
Begegne Deinen Mitmenschen auf Augenhöhe.
Liebe
Begegne allen Lebewesen mit Wertschätzung, Achtung und Liebe.
Erfolg
Lebe in der Gegenwart. Sei heute besser als du es gestern warst.
Wenn Du unsere Werte teilst und leben möchtest, wenn du Dich darauf freust das deine Arbeit auch geschätzt und gewürdigt wird, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.
Erfahre hier mehr über unsere Arbeitsweise.
Haben wir Ihr Interesse geweckt oder haben Sie noch Fragen? Ansprechpartner ist Ingo Zimmermann.
Bewerbung ausschließlich an die Betriebsleitung, bitte per Post oder per E-Mail an job@holzhacker-karlsruhe.de.
