Gut bürgerlich und badisch Essen im Gasthaus Holzhacker
Neben Klassikern, die in keinem badischen Schützenhaus fehlen dürfen, haben wir auch unsere Meisterstücke für Sie kreiert.
Bei der Auswahl unserer Rohstoffe legen wir sehr viel Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit und regionalem Bezug. Somit verwenden wir nur ausschließlich deutsches Fleisch und Gemüse der Saison.
Wir „Holzhacker“ lieben die Handarbeit, deswegen fertigen wir fast alles hier in unserer Küche selbst. Von unseren leckeren Maultaschen über unsere äußerst schmackhaften Soßen, wird hier alles in liebevoller Arbeit hergestellt, eben gut bürgerlich und badisch.
Sollten Sie einmal Fragen, Anregungen oder Kritik zu unseren Produkten haben, so sprechen Sie uns an. Wir sind für jede Rückmeldung dankbar und nehmen diese zum Anlass uns ständig zu verbessern!
Nun wünschen wir Ihnen einen angenehmen Aufenthalt hier bei uns und vor allem einen guten Appetit.
Ihre Holzhacker
Wochenübersicht
PS: Einblicke und Impressionen haben wir auf einer extra Seite für Sie zusammen gestellt.
Aktuelle Neuigkeiten
Gänsewochen im Holzhacker ab 11.11.2022 bis 26.12.2022
Die Martinsgans wird ab dem Martinstag verzehrt, dem Ehrentag des christlichen Heiligen Martin von Tours. Wir haben die Genussspanne etwas vergrößert, so dass Sie bis Ende Dezember bei uns Gans genießen können.
Knusprige Gänsebrust oder Gänsekeule
Maronensoße – Apfelrotkohl – Kartoffelkloß (alles hausgemacht) 29,90€
Als Menü*
Feldsalat oder Suppe + Brust oder Keule, Zimt Panna Cotta inkl. Espresso oder Bärwurz 39,90€
*Umbestellungen (Beilagen o.ä.) sind im Menü nicht möglich.
Weihnachtsgänse-Menü ab sofort bestellbar
Unsere Weihnachtsgänse sind wieder vorbestellbar!
Wie jedes Jahr bereiten wir für den Weihnachtsabend mit der Familie unsere küchenfertige Weihnachtsgans mit vielen hausgemachten Zutaten und Beilagen vor.