Holzhacker Corona Ticker
Alle Holzhacker-Hinweise sind auf unserer Corona-Infoseite »
Alle Infos von der Stadt Karlsruhe sind hier zusammen gestellt »
Öffnungszeiten
Mittwoch - Freitag
17:00 - 22:00 Uhr
Samstag, Sonntag, Feiertag
12:00 - 14:30 Uhr
17:00 - 22:00 Uhr
Bestellannahme bis 21:00 Uhr
Ruhetag Montag/Dienstag (wenn ein Feiertag auf einen der Tage fällt, ist der Folgetag Ruhetag)
Gut bürgerlich und badisch Essen im Gasthaus Holzhacker
Neben Klassikern, die in keinem badischen Schützenhaus fehlen dürfen, haben wir auch unsere Meisterstücke für Sie kreiert. Vegetarier finden eine eigene Karte und unsere monatlich wechselnde Saisonkarte rundet unser raffiniertes Speiseangebot für Sie ab.
Bei der Auswahl unserer Rohstoffe legen wir sehr viel Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit und regionalem Bezug. Somit verwenden wir nur ausschließlich deutsches Fleisch und Gemüse der Saison.
Wir „Holzhacker“ lieben die Handarbeit, deswegen fertigen wir fast alles hier in unserer Küche selbst. Von unseren leckeren Maultaschen über unsere äußerst schmackhaften Soßen, wird hier alles in liebevoller Arbeit hergestellt, eben gut bürgerlich und badisch.
Sollten Sie einmal Fragen, Anregungen oder Kritik zu unseren Produkten haben, so sprechen Sie uns an. Wir sind für jede Rückmeldung dankbar und nehmen diese zum Anlass uns ständig zu verbessern!
Nun wünschen wir Ihnen einen angenehmen Aufenthalt hier bei uns und vor allem einen guten Appetit.
Ihre Holzhacker
PS: Einblicke und Impressionen haben wir auf einer extra Seite für Sie zusammen gestellt.
Bitte beachten Sie diese Termine:
Aktuelle Neuigkeiten
Weihnachtsgänse-Menü ab sofort bestellbar
Unsere Weihnachtsgänse sind wieder vorbestellbar!
Wie jedes Jahr bieten bereiten wir für den Weihnachtsabend mit der Familie unsere küchenfertige Weihnachtsgans mit vielen hausgemachten Zutaten und Beilagen vor.
Vorschläge für Ihre Weihnachtsfeier im Holzhacker
Sie suchen eine Location für bis zu 120 Personen und möchten Ihren Mitarbeitern etwas richtig gutes Tun?
Wir haben erste Ideen für die Jahresendbelohnung zusammen gestellt »
Acoustic Dinner mit den SONS OF SOUNDS
Ein Event der Extraklasse: Meine lovely Brothers von den "SONS OF SOUNDS" hauen ein neues Album raus und haben sich für die SOS Family was ganz besonderes einfallen lassen. Am Erscheinungswochenende spielen sie drei Live Gigs und kommen dann am Sonntag zum Essen in den Holzhacker.
Das Beste daran:
Ihr dürft mitessen und das neue Album in der Acoustic Version erleben. Ein intimer Abend mit geiler Musik und feinem Essen. Zeit zum schlemmen, genießen aber auch für persönliche Gespräche mit den Boys.
Gänsewochen im Holzhacker ab 11.11.2021
Die Martinsgans wird ab dem Martinstag verzehrt, dem Ehrentag des christlichen Heiligen Martin von Tours. Wir haben die Genussspanne etwas vergrößert, so dass Sie bis Ende Dezember bei uns Gans genießen können.
Einzeln (alles hausgemacht)
Kürbiscremesuppe (vegan)
6,50€
Knusprige Gänsebrust oder Gänsekeule
Maronensoße – Apfelrotkohl - Kartoffelkloß
26,50€
Als Menü*
Feldsalat oder Suppe + Brust oder Keule
Dessert, Espresso oder Bärwurz
36,50€
*Umbestellungen (Beilagen o.ä.) sind im Menü nicht möglich.