Willkommen beim Holzhacker
Neben Klassikern, die in keinem badischen Restaurant fehlen dürfen, haben wir auch unsere Meisterstücke für Sie kreiert.
Bei der Auswahl unserer Rohstoffe legen wir sehr viel Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit und regionalem Bezug. Somit verwenden wir nur ausschließlich deutsches Fleisch und Gemüse der Saison.
Wir „Holzhacker“ lieben die Handarbeit, deswegen fertigen wir fast alles hier in unserer Küche selbst. Von unseren leckeren Maultaschen über unsere äußerst schmackhaften Soßen, wird hier alles in liebevoller Arbeit hergestellt, eben gut bürgerlich und badisch.
Aktuelle Neuigkeiten
Speisekarte für die Weihnachtsfeiertage
An den Weihnachtsfeiertagen haben wir eine kleine aber feine Karte. Die reguläre Karte gilt am 25.12. und 26.12. nicht.
Herbst/Winter Infos
Das Jahr 2024 neigt sich dem Ende, die Tage werden kürzer und die Sehnsucht nach Wärme und Liebe wird größer. Auch wir im Holzhacker möchten Euch diese goldene Zeit im Jahr so angenehm wie möglich gestalten.
Speisekarte
Ab 11.11. starten wir dann, wie Ihr es von uns gewohnt seid in die Gänsezeit. Bis zum 26.12. gibt’s dann täglich frisch, knusprige und saftige Gänsebrüste oder Gänsekeulen inklusive unserer hausgemachten Beilagen wie Kartoffelklöße, Rotkraut und der legendären Maronensoße. Natürlich auch wieder als Menü erhältlich.
Knusprige Gänsebrust oder Gänsekeule
mit Apfelrotkohl, Kartoffelklöße und Maronensoße (alles hausgemacht)
29,90€
Als Menü*
Beilagenfeldsalat oder Suppe + Brust oder Keule
Toblerone-Mousse inkl. Espresso
39,90€
Als besonderes Geschenk: Alles auch im » Lieferservice möglich!
Weihnachtsgans
und es wird noch besser😍 damit Weihnachten ein Fest wird, könnt Ihr ab sofort Eure küchenfertige Weihnachtsgans für Heiligabend bestellen. Mit hausgemachter Maronen-Apfel Füllung, Kartoffelklößen, Apfel-Rotkraut und Maronensoße. Inkl. Zubereitungsanleitung. Ihr schiebt die Gans zu Hause einfach nur noch in den Ofen und fertig ist ein garantiert herrliches Weihnachtsmahl! Bis zum 18.12.2024 bestellen und am 23.12.2024 zwischen 16:00 und 20:00 im Holzhacker abholen! Natürlich ist auch eine Lieferung (30 € Lieferpauschale) am 23.12.2024 möglich.
Weihnachten 2024
Weihnachten wird ein Fest, bei euch, bei uns oder in Eurer Firma. Ganz egal ob Ihr die Feiertage bei uns schlemmen wollt, oder ein Catering braucht, Eure Weihnachtsfeier mit der Firma bei uns im Saal (bis 300 Pers.) oder als Catering von uns buchen möchtet, mit dem Holzhacker wird es garantiert lecker und festlich!
Öffnungszeiten
23.12. und 24.12. geschlossen
25.12. und 26.12. geöffnet von 12:00 bis 19:30 (Küchenzeiten)
Ab 27.12. bis einschließlich 08.01. Betriebsferien
Bitte denkt rechtzeitig an Eure Tischreservierung!
Hier geht’s zur
Reservierung für die Weihnachtsfeiertage im Restaurant
Egal wo, egal wie Ihr diese wunderschöne Zeit im Jahr begeht, der Holzhacker ist sets für Euch da!
Weihnachtsgänse-Menü ab sofort bestellbar
Unsere Weihnachtsgänse sind wieder vorbestellbar!
Wie jedes Jahr bereiten wir für den Weihnachtsabend mit der Familie unsere küchenfertige Weihnachtsgans mit vielen hausgemachten Zutaten und Beilagen vor. Bestellt bis zum 18.12.24 und holt das Menü entspannt am 23.12.24 ab.
