Gut bürgerlich und badisch Essen im Gasthaus Holzhacker
Neben Klassikern, die in keinem badischen Schützenhaus fehlen dürfen, haben wir auch unsere Meisterstücke für Sie kreiert. Vegetarier finden eine eigene Karte und unsere monatlich wechselnde Saisonkarte rundet unser raffiniertes Speiseangebot für Sie ab.
Bei der Auswahl unserer Rohstoffe legen wir sehr viel Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit und regionalem Bezug. Somit verwenden wir nur ausschließlich deutsches Fleisch und Gemüse der Saison.
Wir „Holzhacker“ lieben die Handarbeit, deswegen fertigen wir fast alles hier in unserer Küche selbst. Von unseren leckeren Maultaschen über unsere äußerst schmackhaften Soßen, wird hier alles in liebevoller Arbeit hergestellt, eben gut bürgerlich und badisch.
Sollten Sie einmal Fragen, Anregungen oder Kritik zu unseren Produkten haben, so sprechen Sie uns an. Wir sind für jede Rückmeldung dankbar und nehmen diese zum Anlass uns ständig zu verbessern!
Nun wünschen wir Ihnen einen angenehmen Aufenthalt hier bei uns und vor allem einen guten Appetit.
Ihre Holzhacker
PS: Einblicke und Impressionen haben wir auf einer extra Seite für Sie zusammen gestellt.
Bitte beachten Sie diese Termine:
Aktuelle Neuigkeiten
The Return of the „Dampfnudel“
Auf vielfachen Wunsch wieder zurück
Ab 13.09.2019 immer freitags!!!
Freitag 12:00-14:00 nur auf telefonische Vorbestellung (es gibt NUR Dampfnudeln),
ab 17 Uhr dann regulär.
Frische Dampfnudeln mit der legendären Salzkruste dazu Kartoffelsuppe und Vanillesoße
7,90€ p.P.
Whiskytasting im Holzhacker
Erleben Sie einen unterhaltsamen schottischen Abend im Holzhacker mit dem Holzhacker persönlich. Genießen Sie fünf verschiedene schottische Whiskys und ein abgestimmtes 5 Gang Menü. Unterhaltsam, spannend, informativ und vor allem lecker! Beginn ist immer um 18:00 (nur mit Reservierung).
- Gang: Kleiner gemischter Salat
mit Brunnenkresse und Kernen - Gang: Bridies
Fleischpastete im Teigmantel - Gang: Rumbledethumps (veg.)
besteht aus gestampften Kartoffeln, angebratenem Kohl und Röstzwiebeln. Diese leckere Kombination wird dann mit Cheddar Käse überbacken. - Gang: Fish´n Chips
mit Erbsenpüree - Gang: Cranachan
Cranachan ist ein traditioneller Dessert für den Schlagsahne, Whisky, Honig, frische Himbeere und gerösteter Hafer in Schichten in einem Glas angerichtet werden.
All inclusive: 59€ p.P.
Termine werden wie folgt sein:
- 26.09.2019 (AUSVERKAUFT)
- 24.102019
- 19.03.2020
Reservierung im Restaurant oder per Mail.