Deutsche und badische Küche in Karlsruhe – hausgemacht mit Leidenschaft
Herzlich willkommen im Holzhacker – Ihrem Restaurant für deutsche und badische Küche in Karlsruhe-Grötzingen.
Wir lieben ehrliche Küche, traditionelles Handwerk und regionale Spezialitäten. Ob hausgemachte Maultaschen, goldbraun gebratene Schnitzel, herzhafte Käsespätzle oder saisonale Klassiker – bei uns erleben Sie den Geschmack der Heimat.
Mit hochwertigen Rohstoffen, ausgewählten regionalen Produkten und viel Leidenschaft verbinden wir traditionelle deutsche Küche mit modernen kulinarischen Ideen.
Ehrlich. Regional. Hausgemacht. Dafür steht der Holzhacker.
Badische Spezialitäten und traditionelle deutsche Küche
Die badische Küche steht für Genuss, Tradition und Lebensfreude. Genau diese Werte leben wir im Holzhacker.
Ob hausgemachte Maultaschen mit Zwiebelschmelze, badischer Wurstsalat mit knusprigen Bratkartoffeln, Käsespätzle mit Bergkäse und Röstzwiebeln oder klassische Schnitzel – bei uns kommen Liebhaber der deutschen Küche auf ihre Kosten.
Ergänzt wird unser Angebot durch wechselnde saisonale Gerichte und regionale Spezialitäten.
Wir bewahren kulinarische Traditionen und interpretieren sie mit eigenen kreativen Ideen.
Unsere hausgemachten Holzhacker-Klassiker
Entdecken Sie unsere deutsche und badische Speisekarte
Vom original Wiener Schnitzel vom Kalb über hausgemachte Maultaschen mit Fleisch oder vegetarischer Füllung bis hin zu traditionellen badischen Spezialitäten – entdecken Sie die kulinarische Vielfalt unserer Küche.
Unsere Speisekarte wird durch wechselnde saisonale Angebote ergänzt.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Holzhacker in Karlsruhe-Grötzingen!
